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制作龙眼干方法有哪些：桂圆干又叫龙眼干，也就是晒干的龙眼肉，目前桂圆不仅仅当做零食来吃，还能有做成很多美味的菜品，更加更重的是，他还有很高的药用价值，经常食用桂圆干能够：益气补血、增强、益脾开胃等功效。目前桂圆主要分布在：广西博白县、广东高州市、福建莆田市，这三大产地的桂圆是比较有名气的，正是因为现在的桂圆干深受大家的喜爱，在逢年过节的时候桂圆干需求量更大，因此桂圆干已经成为了一种重要的农产品，很多农民因此制作桂圆干而走向小康生活。制作桂圆干通常有两种方法，即日晒和烘焙。日晒较为简单，适用于家庭作坊式少量制作，而烘焙需使用焙灶进行人工烘制，其中传统焙灶是烧木柴或煤炭，这些已经不适合现代化生产模式了，而且人工成本高，以往焙干炉里有热量也有木炭烟灰，容易附着在龙眼外壳上，影响品质，现在是将杂物全隔离，送进去的是干净的热能，输出来的是无污染的桂圆干。如今比较好用的是热泵烘干机，它智能化程度高，既省工省时省力，又卫生。
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龙眼烘干机的兴起：
以往，龙眼加工方式以家庭作坊式为主，规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备，主要使用火烤的原始方式，不但生产技术、工艺落后、劳动强度大、能耗与成本高，并且无法确保龙眼品质，更带来了环境污染严重等诸多问题。随着市场使用的普遍性，龙眼烘干机也在不断的改进，使它能更好的适应不同的龙眼烘干，不仅让龙眼干燥告别了传统的看天吃饭，24小时可不间断生产，不会再受天气因素影响产量，同时，更具规模化生产，生产比较稳定，为龙眼产业增量及提高整体质量。
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